質量控制是為了達到質量要求所采取的策略，其目的在于為了監視過程并排除質量環節階段中導致不滿意的因素，以此來確保產品質量。一個理想的產品設計由圖紙變成實物，是在生產制造過程中實現的。要保證酒店家具的質量，必須加強對生產過程中產品的質量控制。

        在酒店家具制造業中，加工工藝是尤為復雜的工序組成的，在經過整個生產流水線的加工過程中，缺陷常會一個接一個地出現。因此，只檢驗制成品肯定是不夠的，必須嚴格控制整個生產過程中每一道工序的加工質量，即從第一道工序起進行控制。酒店家具生產質量控制根據制造過程劃分，主要分為：生產前的質量控制，生產過程中的質量控制，生產后的質量控制。

        針對不同的制造過程，各個酒店家具公司應結合自身情況，根據各道工序工藝參數的配置、選擇方面、設備管理方面應注意的細節，生產操作方面的一些生產實際經驗，解決生產過程中的質量問題所用的一些方法，制定相應的質量控制計劃，以便能夠穩定地、持續地生產符合質量的產品，并能夠保證合格產品的連續性。

        酒店家具生產過程中的質量控制核心，是使生產作業經常處于穩定受控狀態，發揮工藝的保證作用，通過質量分析，找出可能產生質量缺陷的因索，采取既結合實際，又可行的預防措施，把廢次品和返修品減少到最低限度。

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